银蜂是一种体积细小的蜂种，黑色的外形看似一只苍蝇，其学名为Trigona Carbonaria，基于其尾端并无毒蛰，因此也俗称无蛰蜂或无针蜂，马来人则称为LebahKelulut。 纯天然不加任何添加剂的银蜂蜜中含有较多的酵素，除了能促进人体内的细胞新陈代谢外，也能控制癌细胞，是其它糖制品没有的特殊功能，而其余的成分则包括微量元素及类蛋白等，营养价值颇高，高于其他蜂蜜的10倍。